Việt Nam là một trong những quốc gia có tập quán ẩm thực với những món
rau củ quả mưối chua như: Dưa muối, hành, kiệu muối, củ cải, xu
hào,…Theo tập quán, các gia đình thường tự chuẩn bị món muối chua để
phục vụ cho bữa ăn hàng ngày. Còn gì hay hơn việc gia đình xum họp và
bên bàn ăn với món muối chua tự làm? Tự muối dưa để ăn vừa có lợi cho
sức khoẻ lại đảm bảo an toàn về sinh thực phẩm.
Tuy nhiên để có được món muối chua như ý cần phải có kỹ năng và dụng cụ
phù hợp. Nhiều gia đình đã lựa chọn giải pháp mua sẵn thay vì tự làm lấy
không phải vì không có kỹ năng hay không biết muối dưa mà là vì sự bất
tiện do dụng cụ muối dưa đem lại, đặc biệt là khi lấy sản phẩm muối chua
khỏi các dụng cụ muối chua truyền thống.
Các dụng cụ này khi muối hay nén phải sử dụng thêm vỉ tre (chỉ ở làng
quê mới dễ kiếm) hay đĩa sau đó dùng các viên gạch hay đá sỏi được rửa
sạch, gói kỹ qua nhiều lần túi để nén. Khi sử dụng lấy dưa cà ra rất
khó, gây bắn nước muối mặn làm hỏng các đồ bếp và làm quần áo bị có mùi,
nếu lấy không khéo sẽ bị nổi cà hay dưa lên trên gây thâm, ủng làm giảm
cảm quan của món muối chua.
Nhiều người nội trợ cứ nghĩ đến việc lấy dưa, cà...là ngại, như thấu
hiểu nỗi lòng của người nội trợ Hộp muối dưa thông minh Dưa Ngon đã ra
đời để phục vụ cho bữa ăn của mọi gia đình. Chính vì thế, sản phẩm hộp
muối dưa thông minh này đã giúp cho các bà nội trở hiện đại đơn giản hóa
việc muối dưa cà và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.


Hộp muối dưa cà này được thiết kế để tạo sự tiện dụng và dễ dàng nhất
cho bạn. Thay vì việc phải sử dụng các loại bát, các vật nặng để nén dưa
cà, bạn chỉ cần bỏ cà vào hộp và ấn chặt tay xuống, dụng cụ nén sẽ tự
động nén cà, dưa thật ngon cho bữa ăn của bạn
Bên cạnh đó, với chiếc hộp muối dưa cà thông minh này, ngoài chức năng
nén dưa cà, các bà nội trợ có thể sử dụng để nén giò, chả. Nếu như trước
đây việc nén giò chả luôn là một thách thức với mỗi bà nội trợ, làm sao
để nén giò chắc tay mà vẫn thơm ngon, đẹp mắt là điều không hề đơn
giản, thì ngày nay, với sự tiến bộ đột phá của những công cụ hiện đại
như chiếc máy muối dưa cà thông minh, các bà nội trợ hoàn toàn có thể
yên tâm làm những cây giò chả thật nhanh gọn, hiệu quả, tiết kiệm thời
gian và công sức.
Chỉ cần bỏ nguyên liệu đã sơ chế vào máy, nén thật chắc tay, chỉ sau vài
tiếng hoặc nhiều nhất một ngày, bạn đã có ngay một cây giò, chả thật
thơm ngon hấp dẫn.


Hộp muối dưa có phần thân (hộp chứa) bằng nhựa trong, phần nắp và các
chi tiết khác bằng nhựa trắng tạo cảm giác bắt mắt, sạch sẽ. Nhãn mác có
ghi đầy đủ, rõ ràng các thông tin về sản phẩm và đơn vị sản xuất giúp
tạo sự an tâm cho người sử dụng về nguồn gốc của sản phẩm cũng như uy
tín của đơn vị sản xuất. Phần nắp tháo lắp dễ dàng, tay vặn (vít me ép)
nhẹ tạo thuận lợi cho người sử dụng. Đoạn nối (thanh đệm) giữa vít me và
vỉ ép có các khe dọc tạo cảm giác nhẹ nhàng mà vẫn đảm bảo được độ bền
và khả năng chịu xoắn ép.
Chi tiết sản phẩm:
- Thân hộp: Dạng nón cụt có đáy dưới nhỏ hơn miệng, thân được chế tạo từ
nhựa chuyên dụng để đựng thực phẩm, chuyên dùng sản xuất vật đựng thực
phẩm, an toàn cho người sử dụng. Thân sản phẩm trong suốt và chịu đựng
tốt môi trường muối, acide trong quá trình muối chua sản phẩm.
- Nắp hộp: Được chế tạo từ nhựa chuyên dùng đựng thực phẩm có màu trắng .
Nắp có hai lẫy để ngàm vào hai tai của thân vại, khi cần di chuyển có
thể nhấc từ thân bình hay từ nắp nếu lẫy đã được ngàm vào thân.
Sản phẩm được chế tạo bằng loại nhựa chuyên dùng cho thực phẩm, bề mặt
trơn nhẵn, đảm bảo các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng
tẩy rửa sau khi sử dụng. Ngoài ra, vít ép và thanh đệm dạng rỗng, có các
lỗ thoát phía dưới nên cũng dễ thoát nước và phơi khô sau khi tẩy rửa.
Sản phẩm được chế tạo bằng loại nhựa chuyên dùng... Khóa nắp dạng tai
móc cài đóng mở dễ dàng, đồng thời vẫn giữ chắc được nắp khi nén ép.
Khóa dạng tai móc cài ...Vít me loại ren vuông bước lớn, vừa thích hợp
cho các sản phẩm nhựa, vừa đảm bảo tốc độ vít nhanh và độ bền vững khi
nén ép, lại vừa dễ dàng làm vệ sinh sau khi sử dụng.
Vít me dùng ren vuông bước lớn ... Vỉ ép dạng khum có các gân tăng cứng
và lỗ thoát vừa đảm bảo cứng vững khi nén ép vừa dễ dàng thoát khí và
nước từ dưa cà khi ép. Thanh đệm có các khe dọc dài rộng vừa khiến nó
trông nhẹ hơn nhưng vẫn đảm bảo khả năng chịu xoắn ép, lại vừa có thể
luồn được giẻ vào trong để rửa sạch.
Vỉ ép dạng khum, có gân tăng cứng và các lỗ thoát ... Thanh đệm có thể
trượt lên xuống trong lòng vít ép, ngoài ra còn có một lò xo nén bằng
thép không gỉ SUS 304 (theo công bố của nhà sản xuất) bên trong giúp duy
trì lực ép luôn được duy trì trong suốt quá trình muối dưa, kể cả khi
dưa muối ngấu và ngót mà không bị ăn mòn trong môi trường nước dưa có
tính axit.
Nguyên tắc hoạt động:
Dưa ngon hoạt động dựa trên nguyên tắc bán tự động, vỉ ép có thể được ép
xuống bằng tay và tự ép xuống dưói sức căng của lò xo giúp làm cho
nguyên liệu muối và thành phẩm muối chua luôn ngập chìm trong dung dịch
nước muối mà không bị nổi lên trên. Thao tác muối chua như sau:
- Khi muối dưa, cà...cho nguyên liệu vào hộp "Dưa Ngon", sau đó dùng nắp đậy lại, vặn vít me để vỉ ép nguyên liệu xuống.
- Vít me đẩy vỉ ép chặt nguyên liệu chìm xuống, ngập trong dung dịch nước muối.
- Khi dưa, cà chín ngấu (đã chua) ăn được, vỉ tự ép xuống làm dưa, cà ở
toàn bộ bên dưới mặt vỉ và nước ở bên trên nên dưa cà không bị ủng hay
thâm do ngập nước hay nổi ở bên trên.
- Khi lấy dưa cà để ăn chỉ việc mở nắp, cầm vào núm của vít me nhấc toàn
bộ nắp và vỉ đã được lắp cố định với nhau lên là có thể dùng các dụng
cụ thông thường để lấy dưa cà ra được
- Khi lấy xong dưa cà chỉ việc đậy lại theo chiều thẳng đứng là dưa cà
còn lại ở trong vại sẽ tự động bị ép xuống không bị nổi ở bên trên.

Thực tế sử dụng cho thấy, nhờ lực ép luôn được duy trì nên dưa cà luôn
được nén chặt và chìm trong nước khiến cho chúng mau ngấu hơn, đồng
thời, dưa ngấu sẽ có màu vàng đều, cà không bị thâm ... Ngoài ra, hình
thức cũng khá bắt mắt, trọng lượng nhẹ nên cũng ít nhiều làm gian bếp
của bạn sạch sẽ và đẹp hơn.
Việc lấy dưa cà không hề gây vương vãi hay bắn nước dưa cà ra ngoài nên
không gây hại tới các vật dụng kim loại trên bếp, không gây mùi mẽ do
nước muối bị bắn vào quần áo, tủ bếp và bàn ăn. Dễ rửa sạch vại bằng
nước ấm, nước rửa bát mà không gây mùi. Giờ thì để có một đĩa dưa, cà
muối ngon an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình đã trở nên đơn giản hơn
rất nhiều rồi, không những thế để sở hữu sản phẩm này bạn chỉ cần đầu
tư một khoản rất hợp lý, hãy nhanh tay đặt mua sản phẩm tại Solo.vn để
"rinh" một bộ về nhà ngay nhé.